La seve

La Seve

Gradazione Alcolica 11.50 % Vol.

Acidità Totale 32 g/l

Temperatura di Servizio 6-8°C

Manzoni moscato 13.0.25 100% (Raboso Piave x Moscato d’Amburgo)
I vigneti sono situati nella provincia di Treviso, zona pianeggiante con terreni di origine alluvionale di medio impasto
Guyot con una produzione per ettaro di 140 quintali di uva
Vendemmia seconda settimana di settembre
Macerazione a freddo delle bucce con il mosto per 10 – 12 ore. Pressatura soffice e fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Metodo di spumantizzazione: Martinotti
Colore: rosa tenue con riflessi ramati
Perlage: sottile, cremoso e persistente
Profumo: intensamente aromatico con note floreali di petali di rosa, frutta esotica e finale agrumato
Gusto: dolce e delicato, di gradevole freschezza, con finale armonico e persistente
Contiene Solfiti

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